ギリシャ風レモンチキンスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ギリシャ風レモンチキンスープは、鶏肉と米をやわらかく煮て、卵とレモンでコクとさわやかさを添えるスープです。食べごたえがありながら、レモンの酸味ですっきりとした味わい。ランチや夕食に温かい一杯が欲しいときにぴったりです。
世界の料理 · 調理 35分
コツ: 溶き卵を鍋に加える前に、熱いスープを少しずつ混ぜて温度をなじませると、卵が固まりにくくなります。
コツ: レモンの風味をもっとはっきりさせたいときは、仕上げにレモン汁を少し足して味を調えます。
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材料（1人分）
- 鶏もも肉 — 100 g
- ご飯 — 0.5 カップ
- 卵 — 1 個
- 鶏がらスープ — 350 ml
- レモン汁 — 1 大さじ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 0.3 小さじ
- こしょう — 0.1 小さじ