パクチーサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
パクチーの鮮やかな香りに、シャキシャキの玉ねぎと香ばしいピーナッツを合わせた東南アジア風サラダです。さっぱり食べたい日のランチや、肉料理の付け合わせによく合います。
サラダ・軽食 · 調理 10分
栄養(1人分 172g): 150.7kcal · たんぱく質 8.5g · 炭水化物 17.5g · 脂質 7.4g · ナトリウム 262mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: パクチーは水気をしっかり切ると、ドレッシングが薄まりません。
コツ: 玉ねぎの辛みが気になる場合は、冷水に5分ほどさらしてから水気を切ります。
コツ: ピーナッツは食べる直前に加えると、カリッとした食感を楽しめます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- パクチー — 60 g
- 玉ねぎ — 0.5 個
- ピーナッツ — 1 大さじ
- ライム — 0.5 個
- 魚醤 — 0.5 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- 赤唐辛子 — 0.5 個