ワラビと牛肉の釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ワラビと牛肉を米と一緒に炊き上げる、香り豊かで食べごたえのある釜飯です。しょうゆだれを少しずつかけると、ワラビのあっさりした味わいとご飯の香ばしさが引き立ち、昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 518.5g）: 730.4kcal · たんぱく質 26.3g · 炭水化物 123.9g · 脂質 12.2g · ナトリウム 1250mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 米を浸水させたあと、ざるに上げて水気を切ると、釜飯に加える水の量を調整しやすくなります。
コツ: ワラビと牛肉を先に炒めてからのせると、ご飯に香ばしい風味が移ります。
コツ: 釜の底が焦げそうで心配なときは、火を弱めて、底からパチパチ音がするまで様子を見てください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- ゆでたワラビ — 0.7 カップ
- 牛赤身肉 — 70 g
- 醤油 — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 190 ml
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ