わらびと牛肉のカルグクス レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
わらびと牛肉を入れ、香ばしいだしでカルグクスの麺を煮込んだ一杯です。やわらかなわらびともちもちの麺、あっさりした牛肉がよく合い、食べごたえがあります。温かい汁ものが食べたくなる昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 30分
コツ: わらびはしっかりゆでてから使うと、かたい食感が和らぎます。
コツ: 麺は煮すぎるとのびることがあるので、最後に加えて火の通りを見ます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたカルグクス麺 — 180 g
- 牛赤身肉 — 70 g
- ゆでたわらび — 60 g
- 牛だし — 500 ml
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 塩 — 1 つまみ
- こしょう — 1 つまみ