고사리소고기칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고사리와 소고기를 넣고 칼국수면을 구수한 국물에 끓인 한 그릇이에요. 부드러운 고사리와 쫄깃한 면, 담백한 소고기가 어우러져 든든해요.

고사리와 소고기를 넣고 칼국수면을 구수한 국물에 끓인 한 그릇이에요. 부드러운 고사리와 쫄깃한 면, 담백한 소고기가 어우러져 든든해요. 따뜻한 국물이 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

면 · 조리 30분

팁: 고사리를 충분히 데친 것을 쓰면 질긴 식감이 덜해요.

팁: 면은 오래 끓이면 퍼질 수 있으니 마지막에 넣고 익힘을 살펴요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료

  • 삶은 칼국수면 — 180 g
  • 소고기 살코기 — 70 g
  • 데친 고사리 — 60 g
  • 소고기 육수 — 500 ml
  • 대파 — 15 g
  • 마늘 — 1 쪽
  • 간장 — 1 작은술
  • 참기름 — 1 작은술
  • 소금 — 1 꼬집
  • 후춧가루 — 1 꼬집

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