わらびと牛肉の炒め物レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

わらびと牛肉の炒め物は、やわらかく下ゆでしたわらびと牛肉を、しょうゆとえごま油で炒める家庭料理のおかずです。わらびのあっさりした味わいと、牛肉の香ばしい風味が合わさり、ご飯のおかずによく合います。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 206.7g）: 261.3kcal · たんぱく質 16.3g · 炭水化物 6.5g · 脂質 19g · ナトリウム 446.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: わらびが硬いときは、炒める前に沸騰した湯でさらに2～3分ゆでてから、しっかり水気を絞ります。

コツ: しょうゆは一度にたくさん入れず、少しずつ加えて味を調えると、わらびのあっさりした味わいが引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）