ワラビの味噌炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたワラビを味噌とにんにくで炒め、素朴な風味に仕上げた家庭のおかずです。ご飯に添えて、昼食や夕食にどうぞ。
おかず・常備菜 · 調理 12分
栄養(1人分 200.5g): 107.4kcal · たんぱく質 6.3g · 炭水化物 8g · 脂質 6.7g · ナトリウム 415.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ワラビの水気を軽く絞ると、調味料がよくなじみます。
コツ: 味噌によって塩気が違うので、最初は少なめに入れて炒め、味を見て調整します。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 下ゆでしたワラビ — 150 g
- 味噌 — 0.5 大さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- いりごま — 1 小さじ