고사리들깨칼국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고사리들깨칼국수는 부드러운 칼국수면에 고사리와 들깨가루를 넣어 걸쭉하게 끓인 국수예요.

고사리들깨칼국수는 부드러운 칼국수면에 고사리와 들깨가루를 넣어 걸쭉하게 끓인 국수예요. 구수하고 포근한 맛이라 쌀쌀한 날 점심이나 저녁에 잘 어울려요.

면 · 조리 25분

영양(1인분 784.5g): 열량 379.7kcal · 단백질 15.9g · 탄수화물 63.7g · 지방 7g · 나트륨 727.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 면에 묻은 전분을 가볍게 털어 넣으면 국물이 지나치게 탁해지는 걸 줄일 수 있어요.

팁: 들깨가루는 불을 줄인 뒤 넣고 잘 풀어야 냄비 바닥에 눌어붙지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료