わらびとえごまのスープ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
わらびとえごま粉を入れて、香ばしく煮込んだスープです。やわらかなわらびと風味豊かなスープがよく合い、ご飯のおかずにぴったりです。
野菜 · 調理 25分
栄養（1人分 547.5g）: 122.3kcal · たんぱく質 10.3g · 炭水化物 13.1g · 脂質 5.1g · ナトリウム 430mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: えごま粉を加えたら、鍋底にくっつかないよう中弱火で混ぜながら煮ます。
コツ: わらびがかたいと感じたら、煮る時間を5分ほど延ばしてもいいですよ。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたワラビ — 100 g
- えごま粉 — 2 大さじ
- 煮干し — 5 個
- 昆布 — 5 g
- 長ねぎ — 0.3 個
- にんにく — 1 個
- 味噌 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- 水 — 400 ml