わらびと牛肉のえごま油サラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
炒めたわらびと牛肉をベビーリーフにのせ、えごま油としょうゆでさっと和えたサラダです。わらびのもちっとした食感と香ばしい風味が合わさり、昼食や夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: わらびは水気をしっかり絞ってから炒めると、水っぽくならず味も均一になじみます。
コツ: えごま油は香りを生かすため、火を止めてから加えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでたわらび — 80 g
- 牛赤身肉 — 80 g
- ベビーリーフ — 40 g
- えごま油 — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- サラダ油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ