고사리들기름볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고사리들기름볶음은 불린 고사리를 국간장으로 간하고 들기름에 볶아내는 나물 반찬이에요.

고사리들기름볶음은 불린 고사리를 국간장으로 간하고 들기름에 볶아내는 나물 반찬이에요. 고사리는 부드럽고 들기름은 고소해서, 밥에 곁들이기 좋은 담백한 한 끼 반찬이에요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 175.5g): 열량 168.1kcal · 단백질 4.3g · 탄수화물 5.5g · 지방 14.9g · 나트륨 602.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 고사리가 질기면 물을 조금 더 넣고 약불에서 몇 분 더 익혀요.

팁: 국간장은 제품마다 짠맛이 달라서 처음에는 적게 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료