ワラビのピリ辛和えそうめん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたそうめんにワラビのナムルとコチュジャンだれを絡めて食べる麺料理です。ワラビのやわらかくもちっとした食感に、甘酸っぱくて辛いたれがよく合います。手軽な昼食や、食欲をそそる夕食にぴったりです。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 314.5g): 361.8kcal · たんぱく質 10.9g · 炭水化物 62.3g · 脂質 7.3g · ナトリウム 1170.3mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: そうめんは冷水でよく洗い、水気を切ると、たれが薄まりません。
コツ: ワラビのナムルに味がついている場合は、たれのしょうゆを少し減らします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでた素麺 — 180 g
- ゆでたわらび — 70 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 0.5 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g