クジラ肉のゆで肉レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

クジラ肉のゆで肉は、クジラ肉をゆでて薄切りにし、アミの塩辛や韓国風みそだれを添えて食べる東海岸地方の郷土料理です。あっさりとした味わいで、部位によってもちもちした食感や香ばしさが楽しめます。

クジラ肉のゆで肉は、クジラ肉をゆでて薄切りにし、アミの塩辛や韓国風みそだれを添えて食べる東海岸地方の郷土料理です。あっさりとした味わいで、部位によってもちもちした食感や香ばしさが楽しめます。ちょっと珍しいものが食べたい昼食や夕食におすすめです。

海鮮 · 調理 60分

栄養（1人分 181g）: 182.4kcal · たんぱく質 41g · 炭水化物 2.9g · 脂質 0.8g · ナトリウム 492.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: クジラ肉は部位や下処理の状態によって、ゆで時間が変わることがあります。途中で火の通りを確認し、必要ならもう少しゆでましょう。

コツ: アミの塩辛は塩気が強いので、少しずつつけて食べると肉の味が引き立ちます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）