牛ホルモンサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
牛ホルモンサラダは、香ばしく焼いた牛ホルモンに玉ねぎ、ニラ、サンチュなどの葉野菜を添えて食べるサラダです。香ばしく歯ごたえのあるホルモンとシャキシャキの野菜がよく合います。昼食や夕食にしっかり食べたいときにもぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 25分
栄養(1人分 263.5g): 367.3kcal · たんぱく質 21.2g · 炭水化物 12.6g · 脂質 27.6g · ナトリウム 809.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 下処理済みの牛ホルモンを使い、パッケージの調理方法に従って中までしっかり火を通します。
コツ: 玉ねぎを冷水に少しさらすと、辛みがやわらぎます。
コツ: ホルモンの脂が野菜に移りやすいので、食べる直前にドレッシングとホルモンをのせます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛の小腸 — 150 g
- サンチュ — 4 枚
- 玉ねぎ — 0.3 個
- ニラ — 0.5 つかみ
- ごま油 — 1 小さじ
- 醤油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ