ホルモンとスンデの串焼き レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホルモンとスンデの串焼きは、歯ごたえのある牛ホルモンとスンデに甘辛いたれを塗って焼いた屋台料理です。香ばしい炭火の風味と濃いうまみが合わさり、夕食のおつまみやおかずにぴったりです。
焼き・炒め · 調理 25分
栄養(1人分 228.8g): 432.3kcal · たんぱく質 16.8g · 炭水化物 46.8g · 脂質 20.7g · ナトリウム 1534.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 下ゆで済みのホルモンを使うと、焼き時間を短くできます。生のホルモンは中までしっかり火を通してください。
コツ: たれは最後に塗ると、フライパンで焦げにくく、つやよく仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- 牛ホルモン — 80 g
- スンデ — 100 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 水あめ — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g