ホルモンチャンポン レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホルモンチャンポンは、歯ごたえのある牛ホルモンと野菜、中華麺を辛くて濃厚なスープで煮込んだチャンポンです。香ばしいホルモンの味わいと辛いスープがよく合い、しっかり食べたい昼食や夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
コツ: ホルモンの脂が多い場合は、煮込んだあとに表面に浮いた脂を少し取り除くと、スープが重たくなりにくいです。
コツ: 麺は別ゆでして最後に加えると、スープが濁りません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 中華麺 — 1 人分
- 牛ホルモン — 100 g
- 魚介だし — 400 ml
- 白菜 — 1 つかみ
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 長ねぎ — 0.3 個
- ひらたけ — 0.5 つかみ
- ラー油 — 1 大さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 塩 — 0.5 小さじ
- こしょう — 0.2 小さじ