ホルモン鍋うどん レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ホルモン鍋うどんは、ホルモンと野菜を辛いスープで煮込み、春雨や韓国式の手打ち麺を加えて食べる鍋料理です。弾力のあるホルモンと辛いスープがよく合い、肌寒い日の夕食や、みんなで囲む食事にぴったりです。
麺 · 調理 35分
コツ: 下処理済みのホルモンを使い、まずはパッケージに記載された調理方法を確認します。
コツ: 春雨はスープをすぐに吸うので、食べる直前に加えるとスープが煮詰まりにくくなります。
コツ: スープの塩気が強いと感じたら、だしや水を少し足して味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 牛のホルモン — 120 g
- 春雨 — 40 g
- 白菜 — 80 g
- えのきだけ — 50 g
- 長ねぎ — 0.5 個
- 玉ねぎ — 0.3 個
- 粉唐辛子 — 1 大さじ
- コチュジャン — 0.5 大さじ
- しょうゆ — 1 大さじ
- おろしにんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 牛だし — 400 ml
- いりごま — 0.5 小さじ