ホルモン焼きレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

牛ホルモンをこんがり焼き、ニラやにんにくを添える料理です。香ばしく濃厚な味わいで、仕事帰りの食べごたえのある夕食や、友人との食事によく合います。

焼き・炒め · 調理 35分

栄養（1人分 292g）: 422.8kcal · たんぱく質 25.1g · 炭水化物 16.9g · 脂質 30.5g · ナトリウム 994.1mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牛ホルモンは焼いている間に脂がたくさん出ることがあるので、途中で少し取り除くと、すっきりした味わいになります。

コツ: 最初から強火だけで焼くと表面だけ焦げやすいので、中火で中まで火を通してから、最後に火を強めます。

コツ: ニラは長く火を通すと香りが弱くなるので、最後にさっと炒めて歯ごたえを残します。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）