ホルモン炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ホルモン炒めは、歯ごたえのある牛ホルモンにキャベツと玉ねぎを加え、ピリ辛のたれで炒めた料理です。仕事帰りにしっかり食べたい夕食や、辛いものが食べたい日にぴったりで、エゴマの葉を添えると香りがいっそう引き立ちます。

粉食・屋台 · 調理 25分

栄養（1人分 394g）: 512.9kcal · たんぱく質 24.9g · 炭水化物 36.5g · 脂質 32.5g · ナトリウム 1550.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 牛ホルモンから脂がたくさん出たら、途中でキッチンペーパーで少し取り除いても大丈夫です。

コツ: たれを加えたら、フライパンの底に焦げつかないよう中火でよく返しながら炒めます。

コツ: エゴマの葉は最後に加えると、香りと食感がしっかり残ります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）