こんにゃく入り雑穀ご飯弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんにゃく入りの雑穀ご飯に、焼き野菜と卵を添えたあっさり味のお弁当です。昼食は軽めにしたいけれど、満足感もほしい日におすすめです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
栄養(1人分 459.5g): 454.8kcal · たんぱく質 16.5g · 炭水化物 70.4g · 脂質 12.5g · ナトリウム 585.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: こんにゃく米は水気をしっかり切ると、ご飯がべたつきません。
コツ: 野菜は大きさをそろえて切ると、一度に均一に火が通ります。
コツ: お弁当にする場合は、材料の粗熱を取ってからふたをします。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- こんにゃく米 — 60 g
- 玄米ごはん — 120 g
- ゆでた大麦 — 50 g
- 卵 — 1 個
- ブロッコリー — 70 g
- にんじん — 40 g
- ズッキーニ — 60 g
- オリーブオイル — 1 小さじ
- 塩 — 1.5 g
- いりごま — 1 小さじ