곤약볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤약을 간장 양념에 볶아 짭조름하게 즐기는 곁들임 반찬이에요. 쫄깃한 식감에 참기름 향이 더해져 밥상에 가볍게 곁들이기 좋아요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 218g): 열량 115.3kcal · 단백질 1.3g · 탄수화물 5.1g · 지방 10g · 나트륨 1208.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곤약을 먼저 데치면 특유의 향이 한결 부드러워져요.

팁: 양념이 팬에 졸아들면 곤약을 자주 뒤집어 간이 고르게 배게 해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료