こんにゃくいなりロール弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

こんにゃく米に卵とシャキシャキした野菜を混ぜ、油揚げでくるくる巻いた軽めのお弁当です。甘酸っぱい味付けと油揚げのほのかな甘みが合い、春のお昼や軽めの夕食にぴったりです。

弁当・簡単ごはん · 調理 25分

コツ: こんにゃく米は水気をしっかり飛ばすと、ロールが崩れにくくなります。

コツ: 油揚げを強く絞るとしっとり感が損なわれるので、手のひらで軽く押さえましょう。

コツ: お弁当に持っていくときは、具材を完全に冷ましてからふたをすると、野菜がしんなりしにくくなります。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料(1人分)

  • こんにゃく米 — 150 g
  • 油揚げ — 4 個
  • 卵 — 1 個
  • にんじん — 25 g
  • きゅうり — 30 g
  • ベビーリーフ — 15 g
  • ごま油 — 0.5 小さじ
  • しょうゆ — 1 小さじ
  • 酢 — 1 小さじ
  • いりごま — 0.5 小さじ

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