こんにゃくいなりロール弁当 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
こんにゃく米に卵とシャキシャキした野菜を混ぜ、油揚げでくるくる巻いた軽めのお弁当です。甘酸っぱい味付けと油揚げのほのかな甘みが合い、春のお昼や軽めの夕食にぴったりです。
弁当・簡単ごはん · 調理 25分
コツ: こんにゃく米は水気をしっかり飛ばすと、ロールが崩れにくくなります。
コツ: 油揚げを強く絞るとしっとり感が損なわれるので、手のひらで軽く押さえましょう。
コツ: お弁当に持っていくときは、具材を完全に冷ましてからふたをすると、野菜がしんなりしにくくなります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- こんにゃく米 — 150 g
- 油揚げ — 4 個
- 卵 — 1 個
- にんじん — 25 g
- きゅうり — 30 g
- ベビーリーフ — 15 g
- ごま油 — 0.5 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ