ゴンドゥレナムル炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゴンドゥレナムルにえごま油としょうゆを加えて香ばしく炒めた、春の副菜です。ご飯のおかずにぴったりで、あっさりしたナムルが食べたい昼食や夕食によく合います。
野菜 · 調理 10分
栄養（1人分 179g）: 112.9kcal · たんぱく質 5.8g · 炭水化物 9.4g · 脂質 7g · ナトリウム 400.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゴンドゥレナムルの水気を強く絞りすぎると、かたくなることがあります。
コツ: 茎の太い部分は、フライパンに入れる前にもう一度切ると食べやすくなります。
コツ: えごま油の香りを生かすには、仕上げに数滴加えてもよいです。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- コンドゥレナムル（ゆでたもの） — 120 g
- えごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- みじん切りのにんにく — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 0.3 個
- いりごま — 0.5 小さじ
- 水 — 2 大さじ