곤드레국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레의 은은한 향과 된장의 구수함, 들깨의 부드러운 고소함이 어우러진 국이에요.

곤드레의 은은한 향과 된장의 구수함, 들깨의 부드러운 고소함이 어우러진 국이에요. 밥과 곁들이는 점심이나 저녁에 잘 맞고, 봄과 초여름의 나물 향을 담고 싶을 때 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 25분

영양(1인분 526g): 열량 142.9kcal · 단백질 14.2g · 탄수화물 13.3g · 지방 5.4g · 나트륨 1073.4mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곤드레나물의 물기는 너무 세게 짜지 않아야 국물에 향이 자연스럽게 배어요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣어야 고소한 향이 또렷해요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라 처음부터 많이 넣지 말고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료