チョンドゥレナムルの和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
チョンドゥレナムルの和え物は、ゆでたチョンドゥレを韓国のスープ用醤油とエゴマ油でさっと和えた野菜のおかずです。ほのかな草の香りと香ばしさが合わさり、ご飯にあっさり添えるのにぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 15分
栄養(1人分 114.8g): 94kcal · たんぱく質 4.7g · 炭水化物 7.2g · 脂質 6.1g · ナトリウム 600mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: チョンドゥレの水気を強く絞りすぎると、食感がぱさつくことがあります。
コツ: 韓国のスープ用醤油は商品によって塩気が違うので、最初は少なめに入れて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゴンドゥレナムル(ゆでたもの) — 100 g
- 薄口しょうゆ — 0.5 大さじ
- えごま油 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.3 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ