ゴンドゥレと煮干しの釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゴンドゥレと小さな煮干しを入れて釜で炊いたご飯に、たれを添えて食べる一品です。ゴンドゥレの素朴な香りと煮干しの塩気のあるうまみがよく合います。昼食や夕食にしっかり食べたいときにぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 493g）: 431.7kcal · たんぱく質 15.8g · 炭水化物 72g · 脂質 8.1g · ナトリウム 1345.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゴンドゥレは水気をしっかり絞ると、ご飯がべたつきません。
コツ: 釜飯用の生米を使う場合は、1人分90gを30分浸水させます。水の量は米の量や釜に合わせて調整してください。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 210 g
- ゆでたゴンドゥレナムル — 60 g
- 煮干し（乾燥） — 10 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- いりごま — 1 小さじ
- 水 — 180 ml