곤드레장떡 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레장떡은 곤드레나물에 된장과 고추장을 풀어 부침가루 반죽으로 부친 강원도식 별미예요.

곤드레장떡은 곤드레나물에 된장과 고추장을 풀어 부침가루 반죽으로 부친 강원도식 별미예요. 구수하고 짭짤한 맛에 곤드레의 부드러운 식감이 어우러져 밥반찬이나 간단한 점심 곁들임으로 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 20분

영양(1인분 238g): 열량 364.5kcal · 단백질 9.4g · 탄수화물 51.8g · 지방 13.9g · 나트륨 655mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곤드레나물의 물기를 잘 짜야 반죽이 묽어지지 않아요.

팁: 된장과 고추장의 염도가 다르니 처음에는 적게 넣고 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료