ゴンドゥレと豆腐のサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゆでたゴンドゥレと豆腐に、香ばしいごまドレッシングを添えたあっさりした一皿です。やわらかな豆腐と香り豊かな山菜がよく合い、昼食や軽めの夕食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 10分
栄養(1人分 225g): 233.1kcal · たんぱく質 16g · 炭水化物 10.8g · 脂質 15.3g · ナトリウム 418.2mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 豆腐の水気をよく拭き取ると、ドレッシングが薄まらず、具材によく絡みます。
コツ: 食べる直前にごまをすると、香りがより引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたゴンドゥレナムル — 80 g
- 豆腐 — 120 g
- いりごま — 1 大さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- みじん切りにしたにんにく — 0.3 小さじ