곤드레들깨솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레들깨솥밥은 곤드레나물과 들깨가루를 쌀과 함께 지어 내는 구수한 솥밥이에요. 밥알은 포슬하고 나물 향과 들깨의 고소함이 은은하게 어울려요.

곤드레들깨솥밥은 곤드레나물과 들깨가루를 쌀과 함께 지어 내는 구수한 솥밥이에요. 밥알은 포슬하고 나물 향과 들깨의 고소함이 은은하게 어울려요. 따뜻한 한 끼가 생각나는 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

영양(1인분 297.5g): 열량 442.9kcal · 단백질 11g · 탄수화물 78.2g · 지방 9g · 나트륨 402.2mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곤드레나물의 물기를 잘 짜야 밥이 질어지지 않아요.

팁: 솥 바닥이 눌기 쉬우니 끓기 시작한 뒤에는 약불로 낮춰요.

팁: 들깨가루는 마지막에 넣으면 고소한 향이 더 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료