ゴンドゥレプルコギ釜飯 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
香り豊かなゴンドゥレと、甘辛く炒めた牛プルコギを米と一緒に炊き上げる釜飯です。ふっくらしたご飯に肉と山菜がよく合い、温かい昼食や夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 502g）: 761.8kcal · たんぱく質 28g · 炭水化物 128.2g · 脂質 13g · ナトリウム 1253.5mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゆでたゴンドゥレは水気をしっかり絞ると、ご飯がべたつきません。
コツ: 釜飯は火を止めたあと蒸らすと、ご飯に水分が均一に行き渡ります。
コツ: しょうゆだれは先に牛肉になじませ、ご飯には別に味をつけないと、素材のおいしさが引き立ちます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- 米 — 0.8 カップ
- 乾燥させたゴンドゥレナムル（ゆでたもの） — 0.5 カップ
- 牛肉（赤身） — 80 g
- しょうゆ — 1 大さじ
- 砂糖 — 1 小さじ
- にんにく — 1 かけ
- ごま油 — 1 小さじ
- 長ねぎ — 10 g
- 水 — 180 ml
- いりごま — 1 小さじ