곤드레불고기솥밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레불고기솥밥은 향긋한 곤드레와 달큰짭짤하게 볶은 소불고기를 쌀과 함께 지어낸 솥밥이에요.

곤드레불고기솥밥은 향긋한 곤드레와 달큰짭짤하게 볶은 소불고기를 쌀과 함께 지어낸 솥밥이에요. 고슬한 밥에 고기와 나물이 어우러져 든든하고, 따뜻한 점심이나 저녁에 잘 맞아요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

영양(1인분 502g): 열량 761.8kcal · 단백질 28g · 탄수화물 128.2g · 지방 13g · 나트륨 1253.5mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 데친 곤드레는 물기를 꼭 짜야 밥이 질어지지 않아요.

팁: 솥밥은 불을 끈 뒤 뜸을 들이면 밥알에 수분이 고르게 퍼져요.

팁: 간장 양념은 소고기에 먼저 배게 하고, 밥에는 따로 간을 더하지 않으면 재료 맛이 잘 살아나요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료