ゴンドゥレナムルとプルコギのサラダ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゴンドゥレとプルコギを玄米、サンチュなどの葉野菜と盛り合わせ、しょうゆドレッシングを添えたサラダです。ゴンドゥレの素朴な香りと甘辛いプルコギがよく合い、食べごたえがありながらもさっぱりしています。昼食にぴったりです。
サラダ・軽食 · 調理 20分
コツ: ゴンドゥレは水気を軽く絞ると、サラダがべたつきにくくなります。
コツ: 野菜の歯ごたえを保つため、ドレッシングは食べる直前にかけましょう。
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材料（1人分）
- ゆでたコンドゥレ（高麗アザミ） — 50 g
- プルコギ — 100 g
- 玄米ご飯 — 0.5 カップ
- サンチュ — 3 枚
- ベビーリーフ — 30 g
- しょうゆ — 1 小さじ
- 酢 — 1 小さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ