곤드레볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레볶음은 데친 곤드레나물을 간장과 들기름에 가볍게 볶아 밥에 곁들이는 반찬이에요.

곤드레볶음은 데친 곤드레나물을 간장과 들기름에 가볍게 볶아 밥에 곁들이는 반찬이에요. 나물의 은은한 향과 고소한 맛이 어우러져 담백한 한 끼를 원할 때 잘 어울려요.

반찬·밑반찬 · 조리 15분

영양(1인분 214.5g): 열량 213.8kcal · 단백질 7.6g · 탄수화물 11.2g · 지방 16.7g · 나트륨 1200mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곤드레나물은 물기를 너무 세게 짜지 않으면 볶을 때 촉촉한 식감이 남아요.

팁: 간장은 한 번에 다 넣기보다 나물의 간을 보며 조절해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료