ゴンドゥレご飯の定食 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゴンドゥレご飯の定食は、ゴンドゥレを入れて炊いたご飯に、みそチゲやナムルのおかずを添えて食べる韓国の定食です。ゴンドゥレのほのかな草の香りと、みその素朴な味わいがよく合い、昼や夕食にあっさりした家庭料理が食べたいときにおすすめです。
ごはん・丼 · 調理 45分
栄養（1人分 666g）: 485.6kcal · たんぱく質 19.3g · 炭水化物 78.6g · 脂質 10.3g · ナトリウム 1208.1mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゴンドゥレは水気をしっかり絞ると、ご飯がべたつきません。
コツ: みそは商品によって塩味が違います。最初は少なめに溶き、最後に味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ご飯（白米） — 1 杯
- コンドゥレナムル（ゆでたもの） — 60 g
- 韓国味噌（テンジャン） — 1 大さじ
- 豆腐 — 50 g
- ズッキーニ — 30 g
- 玉ねぎ — 20 g
- 煮干し（乾燥） — 5 g
- 昆布 — 2 g
- 水 — 250 ml
- ごま油 — 1 小さじ
- しょうゆ — 0.5 小さじ
- にんにく — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ
- 長ねぎ — 10 g