ゴンドゥレご飯のそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゴンドゥレご飯のそばは、香りのよいゴンドゥレとそばをしょうゆだれであえて食べる一品です。香ばしいえごま油の香りと山菜のあっさりした味わいが合わさり、昼や夜に気軽に楽しめます。
麺 · 調理 20分
栄養(1人分 292g): 406.2kcal · たんぱく質 10.9g · 炭水化物 52.6g · 脂質 16.7g · ナトリウム 1268.4mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゴンドゥレの水気をほどよく絞ると、たれが水っぽくなりません。
コツ: しょうゆは一度に全部入れず、麺とゴンドゥレをあえてから味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ゆでたそば — 1 人分
- ゆでたゴンドゥレナムル(高麗アザミの葉) — 1 つかみ
- しょうゆ — 1 大さじ
- えごま油 — 1 大さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- にんにく — 0.5 小さじ