곤드레밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곤드레밥은 향긋한 곤드레나물을 밥에 얹고 양념장을 곁들여 먹는 담백한 집밥이에요.

곤드레밥은 향긋한 곤드레나물을 밥에 얹고 양념장을 곁들여 먹는 담백한 집밥이에요. 나물 향이 은은하고 들기름 양념이 고소해서 점심이나 편안한 저녁 메뉴로 잘 어울려요.

밥·한 그릇 · 조리 45분

영양(1인분 310g): 열량 401.3kcal · 단백질 9.8g · 탄수화물 72.9g · 지방 7.2g · 나트륨 800mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곤드레나물의 물기를 너무 세게 짜면 식감이 뻣뻣해질 수 있어요.

팁: 양념장은 한꺼번에 다 넣기보다 먹으면서 조금씩 곁들이면 간을 맞추기 편해요.

팁: 곤드레 향을 살리고 싶다면 들기름은 마지막에 넣어 향을 더해요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료