곤드레명태밥 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니
곤드레명태밥은 곤드레와 담백한 명태살을 밥에 얹어 지은 한 그릇 밥이에요. 구수한 나물 향에 간장 양념이 어우러져, 든든한 점심이나 차분한…
곤드레명태밥은 곤드레와 담백한 명태살을 밥에 얹어 지은 한 그릇 밥이에요. 구수한 나물 향에 간장 양념이 어우러져, 든든한 점심이나 차분한 저녁에 잘 맞아요.
밥·한 그릇 · 조리 40분
영양(1인분 390g): 열량 450.8kcal · 단백질 21.6g · 탄수화물 72g · 지방 7.5g · 나트륨 400.1mg
영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.
팁: 곤드레는 물기를 충분히 짜야 밥이 질척해지지 않아요.
팁: 명태살은 오래 익히면 쉽게 부서지니 밥 위에 올려 짧게 익혀요.
자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.
1인분 재료
- 밥(백미) — 1 공기
- 곤드레나물(데친 것) — 60 g
- 명태살 — 70 g
- 간장 — 1 작은술
- 참기름 — 1 작은술
- 마늘 — 0.5 쪽
- 대파 — 5 g
- 통깨 — 1 작은술
- 물 — 30 ml