コンドゥレそば レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
コンドゥレナムルの香ばしい風味と煮干しだしが調和した、素朴な麺料理です。温かい汁物が食べたくなる日の昼食や、軽めの夕食にぴったりです。
麺 · 調理 25分
栄養（1人分 801g）: 354.2kcal · たんぱく質 17.5g · 炭水化物 55.8g · 脂質 7g · ナトリウム 1068mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: コンドゥレナムルは水気を軽く絞ると、汁が濁りにくくなります。
コツ: 昆布は長く煮ると汁がくどくなることがあるので、8分ほどしたら取り出します。
コツ: そうめんは別ゆでして冷水で洗ってから器に入れると、汁がとろみすぎません。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- ゆでた素麺 — 180 g
- 乾燥アザミの葉（ゆでたもの） — 70 g
- 煮干し（乾燥） — 10 g
- 昆布 — 5 g
- 長ねぎ — 15 g
- にんにく — 5 g
- しょうゆ — 10 g
- えごま油 — 4 g
- いりごま — 2 g
- 水 — 500 ml