ゴンドゥレじゃがいもビビンバ レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
ゴンドゥレじゃがいもビビンバは、ふっくら炊いたご飯に香りのよいゴンドゥレとほくほくのじゃがいもをのせ、たれを混ぜて食べる一品です。
ゴンドゥレじゃがいもビビンバは、ふっくら炊いたご飯に香りのよいゴンドゥレとほくほくのじゃがいもをのせ、たれを混ぜて食べる一品です。あっさりした山菜の味わいにごま油の香りが加わり、山菜が恋しくなる春のお昼や、しっかり食べたい夕食にぴったりです。
ごはん・丼 · 調理 35分
栄養(1人分 887g): 458kcal · たんぱく質 11.6g · 炭水化物 84.7g · 脂質 7.6g · ナトリウム 1200.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: ゴンドゥレの水気を強く絞りすぎないと、山菜のやわらかな食感が残ります。
コツ: たれは一度に全部入れず、少しずつ加えて味を調えます。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- ご飯 — 1 杯
- ゆでたゴンドゥレナムル — 70 g
- じゃがいも — 0.5 個
- しょうゆ — 1 大さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 長ねぎ — 1 大さじ
- みじん切りにんにく — 0.3 小さじ
- 水 — 500 ml