オオバギボウシの葉包みご飯レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたオオバギボウシの葉にご飯とサムジャンをのせ、包んで食べる春の食事です。葉ならではの香りとほのかな苦みが、ご飯や塩気のあるサムジャンによく合います。軽く食事を済ませたい昼食や夕食におすすめです。

野菜 · 調理 15分

栄養（1人分 257g）: 297.8kcal · たんぱく質 7.8g · 炭水化物 57.6g · 脂質 3.8g · ナトリウム 468.8mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: オオバギボウシの葉はゆですぎると破れやすくなるので、しんなりする程度にゆでます。

コツ: 水気を強く絞りすぎると、葉がかたくなることがあります。

コツ: サムジャンは一度にたくさんのせず、ご飯に少しずつ添えると葉の香りを楽しめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）