곰취막국수 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곰취막국수는 삶은 메밀면에 향긋한 곰취를 곁들여 먹는 국수예요. 들기름과 간장으로 담백하게 무치면 고소하고 산뜻해 봄 점심에 잘 어울려요.

면 · 조리 20분

영양(1인분 254.3g): 열량 389kcal · 단백질 8.8g · 탄수화물 50.5g · 지방 16.3g · 나트륨 570.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곰취는 오래 데치면 향과 식감이 약해지니 짧게 데쳐요.

팁: 면의 물기를 충분히 빼면 들기름 양념이 묽어지지 않아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료