곰취된장국 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

곰취된장국은 봄 곰취를 된장 국물에 넣어 끓이는 집밥 국이에요. 곰취의 산뜻한 향과 된장의 구수한 맛이 잘 어울려요.

곰취된장국은 봄 곰취를 된장 국물에 넣어 끓이는 집밥 국이에요. 곰취의 산뜻한 향과 된장의 구수한 맛이 잘 어울려요. 밥과 함께 가볍게 한 끼 곁들이고 싶을 때 좋아요.

국·찌개·탕 · 조리 20분

영양(1인분 135.5g): 열량 78.7kcal · 단백질 8.4g · 탄수화물 9.9g · 지방 1.9g · 나트륨 847.6mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 곰취 향을 살리고 싶다면 오래 끓이지 말고 잎이 부드러워질 때까지만 익혀요.

팁: 된장은 제품마다 짠맛이 달라요. 처음에는 적게 풀고 마지막에 간을 맞춰요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료