バイ貝の甘辛酢和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
歯ごたえのあるバイ貝にきゅうりと長ねぎを加え、甘酸っぱく辛く和えたおかずです。食欲をそそる夕食や、昼食に軽く添える一品にぴったりです。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養(1人分 357g): 329.5kcal · たんぱく質 26.5g · 炭水化物 39.3g · 脂質 7.9g · ナトリウム 1041.7mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」(韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部(公共データポータル))と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 野菜の水気を拭き取ると、たれが薄まりません。
コツ: バイ貝は薄く切りすぎないほうが、歯ごたえを楽しめます。
コツ: 食べる直前に和えると、きゅうりやキャベツの歯ごたえがより残ります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料(1人分)
- つぶ貝の缶詰 — 120 g
- きゅうり — 80 g
- 長ねぎ — 30 g
- キャベツ — 40 g
- 玉ねぎ — 30 g
- コチュジャン — 1 大さじ
- 酢 — 1 大さじ
- 砂糖 — 2 小さじ
- 粉唐辛子 — 1 小さじ
- にんにく — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ