さつまいもの茎とアミの塩辛炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもの茎をアミの塩辛とにんにくで塩気のある味に炒めた、夏の常備菜です。茎はやわらかく、歯ごたえも残っていて、ごはんによく合います。
おかず・常備菜 · 調理 20分
栄養（1人分 202.3g）: 109.9kcal · たんぱく質 2.8g · 炭水化物 7.4g · 脂質 7.5g · ナトリウム 602mg
栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。
コツ: 生のさつまいもの茎は皮をむいてからゆでると、硬い繊維がやわらかくなります。
コツ: アミの塩辛は商品によって塩気が異なります。最初からたくさん入れず、炒めたあとで味を調えましょう。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつまいもの茎 — 150 g
- アミの塩辛 — 0.5 大さじ
- にんにく — 2 個
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ
- ごま油 — 0.5 小さじ
- いりごま — 0.5 小さじ