さつまいもの茎のサラダレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

ゆでたさつまいもの茎に玉ねぎとすりごまを加えて、さっぱり和えた夏のサラダです。シャキシャキとして淡白な味わいで、暑い日の昼食や夕食に軽く添えるのにぴったりです。

サラダ・軽食 · 調理 15分

栄養（1人分 184.5g）: 98.8kcal · たんぱく質 2.2g · 炭水化物 8.2g · 脂質 6.4g · ナトリウム 506.2mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さつまいもの茎は太さに合わせてゆで時間を調整し、噛んだときに柔らかくシャキッとしたところで引き上げます。

コツ: 水気をしっかり絞ると、和えだれが薄まらず、茎によくなじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）