さつまいもの茎の和え物 レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

おかず・常備菜 · 調理 15分

栄養（1人分 115g）: 64.6kcal · たんぱく質 2.5g · 炭水化物 5.3g · 脂質 3.7g · ナトリウム 413.3mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: さつまいもの茎はゆですぎるとシャキシャキした食感が損なわれるので、茎が少ししなるくらいにゆでます。

コツ: みそは商品によって塩気が違うので、最初は少なめに入れ、味を見ながら足します。

コツ: 水気を強く絞りすぎないと、たれが均一になじみます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• サツマイモの茎葉 — 100 g
• 味噌 — 0.5 大さじ
• おろしにんにく — 0.5 小さじ
• ごま油 — 0.5 小さじ
• いりごま — 0.5 小さじ

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