고구마순고기볶음 레시피 - 1인분 재료·영양·어울리는 끼니

고구마순고기볶음은 부드럽게 익힌 고구마순에 돼지고기를 더해 간장 양념으로 볶은 반찬이에요.

고구마순고기볶음은 부드럽게 익힌 고구마순에 돼지고기를 더해 간장 양념으로 볶은 반찬이에요. 고구마순의 산뜻한 씹는 맛과 고기의 고소함이 어울려 밥반찬으로 든든하고, 여름철 식탁에 잘 맞아요.

반찬·밑반찬 · 조리 25분

영양(1인분 238.5g): 열량 254.1kcal · 단백질 18.4g · 탄수화물 6.3g · 지방 16.4g · 나트륨 1243.3mg

영양 출처: 「전국통합식품영양성분정보 표준데이터」(식품의약품안전처·농촌진흥청·해양수산부(공공데이터포털))와 대조해 검증한 재료표로 1인분을 셈했어요.

팁: 생 고구마순은 껍질을 벗겨 데치면 질긴 식감이 줄어요. 이미 데친 고구마순이라면 물기를 꼭 짜서 바로 볶아도 좋아요.

팁: 양념이 팬에 눌어붙으면 물을 한 큰술씩 더해 촉촉하게 볶아요.

자기이해와 정서적 안정을 돕는 생활 콘텐츠예요. 전문적인 진단이나 조언이 필요할 땐 의료·법률·재무 전문가와 함께하면 더 든든해요.

1인분 재료