さつまいもの茎の唐辛子粉炒め レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事
さつまいもの茎の唐辛子粉炒めは、やわらかく下ゆでしたさつまいもの茎を、にんにくと唐辛子粉で炒めた夏のおかずです。ほどよい辛みとシャキシャキした食感で、ごはんによく合います。
おかず・常備菜 · 調理 20分
コツ: 生のさつまいもの茎は皮をむいて下ゆでしてから炒めると、筋っぽさが和らぎます。
コツ: 下ゆでしたさつまいもの茎は、水気を少し残しておくと炒めたときにしっとり仕上がります。
自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。
材料（1人分）
- さつまいもの茎 — 150 g
- にんにく — 2 個
- 唐辛子粉 — 1 小さじ
- しょうゆ — 1 小さじ
- ごま油 — 1 小さじ
- いりごま — 1 小さじ
- 食用油 — 1 小さじ
- 水 — 2 大さじ