さつまいもの茎のコチュジャン和え レシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 142.8g）: 97.2kcal · たんぱく質 2.3g · 炭水化物 14.6g · 脂質 3.4g · ナトリウム 951.5mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報 標準データ」（韓国 食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: ゆでた茎は水気をしっかり絞ると、たれが水っぽくなりません。

コツ: 茎の太さに合わせてゆで時間を調整し、一本食べて食感を確かめます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）

• さつまいもの茎 — 100 g
• コチュジャン — 1 大さじ
• 酢 — 1 大さじ
• おろしにんにく — 0.5 小さじ
• ごま油 — 0.5 小さじ
• いりごま — 0.5 小さじ
• 砂糖 — 0.5 小さじ
• 塩 — 0.3 小さじ

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