さつまいもの茎の醤油炒めレシピ - 1人分の材料・栄養・合う食事

やわらかくゆでたさつまいもの茎を、醤油とにんにくであっさり塩味に仕上げた常備菜です。夏の食卓に添えるのにぴったりで、噛むほどにさつまいもの茎のさわやかな歯ごたえが楽しめます。

おかず・常備菜 · 調理 20分

栄養（1人分 208.5g）: 97.9kcal · たんぱく質 3.3g · 炭水化物 8g · 脂質 5.9g · ナトリウム 1201.6mg

栄養の出典: 「全国統合食品栄養成分情報標準データ」（韓国食品医薬品安全処・農村振興庁・海洋水産部（公共データポータル））と照合して検証した材料表から1人分を計算しました。

コツ: 生のさつまいもの茎は皮をむいて下ゆでしてから炒めると、筋っぽさが和らぎます。

コツ: 醤油によって塩味が違うので、最初は少なめに加え、最後に味を調えます。

自己理解と心の安定を助ける生活コンテンツです。専門的な診断や助言が必要なときは、医療・法律・財務の専門家と一緒なら、さらに心強いです。

材料（1人分）